admin 
Šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Prašome perskaityti mano atskleidimo politiką.
Pasiruoškite pasilepinti šiais traškiais, auksiniais Spragėsių krevetės kurie tiesiog trykšta skoniu! Dėl greito marinavimo pasukose ir tobulo prieskonių mišinio šie maži kąsneliai yra nenumaldomi.
Geriausios spragėsių krevetės
Šios spragėsių krevetės gali pakeisti žaidimą! Dėl pasukų marinato kiekviena krevetė tampa švelni ir sultinga, o pagardintas miltų mišinys suteikia fantastišką traškumą. Kajeno pipirai suteikia reikiamą impulsą, todėl kiekvienas kąsnis sukelia visišką priklausomybę. Patikėk manimi, kai tik pradėsi graužti, nebegalėsi sustoti!
Greitai ir lengvai iškepkite krevetes iki tobulos auksinės rudos spalvos, todėl greitai galėsite gauti restorano kokybės užkandį. Geriausia dalis? Jie puikiai tinka pamirkyti tartaro padaže ir įspausti citrinos. Jūsų svečiai džiaugsis jais, o jums patiks, kaip paprasta juos pagaminti!
Ingredientai, kurių jums prireiks
- Krevetės: Aš naudoju vidutinio dydžio krevetes, nuluptas ir patogumo sumetimais.
- Pasukos: Tai suminkština krevetes ir suteikia šiek tiek aštrumo. Jei pasukų neturite, galite naudoti įprastą pieną su šlakeliu acto.
- Universalūs miltai: suteikia pagrindą dangai, suteikdamas krevetėms malonų traškumą.
- Kukurūzų miltai: suteikia dangai papildomos tekstūros ir traškumo.
- paprika: Suteikia švelnaus, saldaus skonio ir šiek tiek spalvos.
- Česnako milteliai: Paryškina bendrą skonį subtiliu česnako skoniu.
- Svogūnų milteliai: dangai suteikia šiek tiek pikantiško gylio.
- Kajano pipirai: Suteikia krevetėms šiek tiek šilumos. Nesivaržykite koreguoti kiekį pagal savo prieskonių pasirinkimą.
- Druskos ir pipirų: Pagardinkite pagal skonį.
- Daržovių aliejus: Mums reikės šiek tiek aliejaus krevetėms kepti, kol jos taps idealiai traškios.
- Citrinos skiltelės: Puikiai tinka norint suteikti gaivią, aštrų apdailą.
- Totoriškas padažas: Klasikinis padažas, puikiai papildantis krevetes.
Jei jie dar nėra nulupti ir išgalvoti, eikite į priekį ir padarykite tai. Įsitikinkite, kad jie yra sausi, paglostydami juos popieriniais rankšluosčiais. Sudėkite krevetes į dubenį ir apliekite pasukomis. Leiskite jiems marinuotis apie 10 minučių.
Į gilią keptuvę ar puodą įpilkite maždaug 2 colių augalinio aliejaus. Įkaitinkite aliejų iki 375 ° F (190 ° C). Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų miltus, papriką, česnako miltelius, svogūnų miltelius, kajeno pipirus, druską ir pipirus.
Iš pasukų išimkite po kelias krevetes, leiskite pertekliui nuvarvėti. Supilkite juos į miltų mišinį, kol jie gerai pasidengs. Kartokite, kol visos krevetės pasidengs.
Į karštą aliejų atsargiai sudėkite padengtas krevetes. Neperpildykite keptuvės; jei reikia, kepkite krevetes dalimis. Kepkite 2–3 minutes arba tol, kol jie taps auksinės rudos spalvos ir traškūs. Naudodami kiaurasamtį perkelkite krevetes į lėkštę, išklotą popieriniais rankšluosčiais, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius.
Dažnai užduodami klausimai
Ar pagal šį receptą galiu naudoti šaldytas krevetes?
Taip, galite naudoti šaldytas krevetes. Prieš marinuodami pasukose, būtinai juos visiškai atšildykite ir nusausinkite.
Ką galiu naudoti vietoj pasukų?
Jei pasukų neturite, galite juos pakeisti įprastu pienu, sumaišytu su šlakeliu acto ar citrinos sulčių. Prieš naudodami leiskite pastovėti keletą minučių.
Kaip sužinoti, ar aliejus pakankamai karštas kepimui?
Geras būdas patikrinti alyvos temperatūrą yra naudoti termometrą, kurio tikslas – 375 °F (190 °C). Jei neturite termometro, įmeskite į aliejų nedidelį gabalėlį duonos; jei maždaug per minutę šnypščia ir pasidaro auksinės rudos spalvos, aliejus paruoštas.
Ar galiu krevetes kepti, o ne kepti?
Taip, galite kepti krevetes. Įkaitinkite orkaitę iki 425°F (220°C), sudėkite dengtas krevetes ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi, ir kepkite apie 10-12 minučių arba kol taps auksinės rudos ir traškios.
Ar galiu krevetes kepti ore?
absoliučiai! Įkaitinkite keptuvę iki 400 °F (200 °C). Dengtas krevetes vienu sluoksniu sudėkite į oro gruzdintuvės krepšį ir kepkite 8–10 minučių, iki pusės pakratydami krepšelį, kol taps auksinės spalvos ir traškios.
Ekspertų patarimai
- Išdžiovinkite krevetes: Prieš marinuodami įsitikinkite, kad krevetės visiškai išdžiūvo, kad danga geriau priliptų.
- Neperpildykite keptuvės: Kepkite krevetes dalimis, kad išlaikytumėte aliejaus temperatūrą ir gautumėte tobulą traškią tekstūrą.
- Naudokite termometrą: Patikrinkite aliejaus temperatūrą termometru, kad įsitikintumėte, jog ji yra 375 °F (190 °C), kad būtų optimalus kepimas.
- Sezonas nedelsiant: Krevetes iš karto po kepimo pabarstykite šiek tiek druskos, kad pagerintumėte jų skonį.
- Pirmiausia paruoškite visus ingredientus: Prieš pradėdami kepti viską paruoškite ir sutvarkykite, kad procesas būtų sklandus ir efektyvus.
Sandėliavimas
Likusias pūsti krevetes laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienos. Taip pat galite jas užšaldyti, sudėję krevetes vienu sluoksniu ant kepimo skardos, užšaldykite, kol sutvirtės, tada perkelkite į šaldiklyje saugų maišelį ar talpyklą. Norėdami pašildyti, šaldytas krevetes kepkite 350 °F (175 °C) temperatūroje apie 15 minučių arba tol, kol įkais ir taps traškios.
Atraskite daugiau krevečių receptų
Prieš tau pradedant! Jei tai padarysite, palikite atsiliepimą ir įvertinkite, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau teikti nemokamų receptų.
Spragėsių krevetės
Tai Spragėsių krevetės Recepte pateikiamos traškios auksinės krevetės, marinuotos pasukose ir padengtos kvapniu prieskonių mišiniu. Puikiai tinka greitam užkandžiui, šios krevetės yra skaniai traškios ir puikiai dera su citrinos griežinėliais ir tartaro padažu.
Neleiskite ekranui užtemti
Prieš tau pradedant! Jei tai padarysite, palikite atsiliepimą ir įvertinkite, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau teikti nemokamų receptų.
Instrukcijos
Jei krevečių dar nėra, nulupkite ir nulupkite. Įsitikinkite, kad jie yra sausi, paglostydami juos popieriniais rankšluosčiais.
Sudėkite krevetes į dubenį ir apliekite pasukomis. Leiskite jiems pasimarinuoti apie 10 minučių.
Į gilią keptuvę ar puodą įpilkite maždaug 2 colių augalinio aliejaus. Įkaitinkite aliejų iki 375 ° F (190 ° C).
Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų miltus, papriką, česnako miltelius, svogūnų miltelius, kajeno pipirus, druską ir pipirus.
Iš pasukų išimkite kelias krevetes vienu metu, kad perteklius nuvarvėtų. Supilkite juos į miltų mišinį, kol jie gerai pasidengs.
Į karštą aliejų atsargiai sudėkite padengtas krevetes. Neperpildykite keptuvės; jei reikia, kepkite krevetes dalimis. Kepkite 2–3 minutes arba tol, kol jie taps auksinės rudos spalvos ir traškūs.
Naudodami kiaurasamtį perkelkite krevetes į lėkštę, išklotą popieriniais rankšluosčiais, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius.
Spraginti krevetes patiekite karštas su citrinos griežinėliais ir tartaro padažu panardinimui.
Pastabos
- Prieš marinuodami krevetes gerai išdžiovinkite, kad danga priliptų.
- Kepkite krevetes dalimis, kad keptuvė neperpildytų ir išlaikytumėte aliejaus temperatūrą.
- Jei norite aštriau, pagal skonį padauginkite kajeno pipirų.
- Jei norite kepti, įkaitinkite orkaitę iki 220 °C (425 °F) ir kepkite 10–12 minučių, kol taps auksinės spalvos ir traškūs.
Informacija apie mitybą
Patiekimas: 1patiekimasKalorijos: 231kcal (12 %)Angliavandeniai: 42g (14 %)Baltymas: 7g (14 %)Riebalai: 4g (6 proc.)Sotieji riebalai: 1g (6 proc.)Polinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 1gCholesterolis: 7mg (2%)Natris: 65mg (3 proc.)Kalis: 199mg (6 proc.)Pluoštas: 3g (13 proc.)Cukrus: 3g (3 proc.)Vitaminas A: 397TV (8%)Vitamino C: 0.2mgKalcis: 77mg (8%)Geležis: 2mg (11 %)
Pastaba: Jūsų patogumui mityba apskaičiuojama automatiškai. Jei reikia, rekomenduojame naudoti savo mitybos skaičiavimus.
