admin 
Šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Prašome perskaityti mano atskleidimo politiką.
Tai Kreminis tortellini yra puikus greitos vakarienės sprendimas. Sodrus česnakinis grietinėlės padažas apgaubia minkštus makaronus, todėl vos per 30 minučių jie bus guodžiantys ir soti.
30 minučių kreminiai tortellini
Šis kreminės tortellini receptas yra mano pasirinkimas, kai man greitai reikia paguodos. Sodraus česnako grietinėlės padažas puikiai padengia kiekvieną minkštų makaronų gabalėlį. Tai patiekalas, kurio skonis lyg būtumėt praleidę kelias valandas virtuvėje, bet jis paruošiamas tiesiog 30 minučių.
Man labiausiai patinka šis receptas, kad jis yra universalus. Galite pasirinkti mėgstamą tortellini įdarą, o kreminis parmezano padažas visada pataiko į tikslą. Be to, tai džiugina minią – net išrankiausi valgytojai paprašys sekundžių.
Ingredientai, kurių jums prireiks
- Tortellini: Aš naudoju sūrio įdarą, bet galite pasirinkti mėgstamą įdarą.
- Nesūdytas sviestas: Padažui suteikia sodrumo; galite naudoti sūdytą sviestą, tik vėliau sureguliuokite druską.
- Česnakai, susmulkinti: Padažui suteikiamas kvapnus aromatas ir skonis, todėl naudokite tiek ar mažai, kiek norite.
- Sunkus kremas: Sukuria kreminį padažo pagrindą; galite pakeisti pusantro lengvesnio varianto.
- Itališkas prieskonis: Galite naudoti parduotuvėje pirktą arba tiesiog pasigaminti patys.
- Parmezano sūris, tarkuotas: Įsilydo į padažą, suteikia riešutų, pikantišką skonį.
- Druskos ir pipirų: Pagardinkite pagal skonį.
- Šviežios petražolės: Šiek tiek papuošimui, kad suteiktų spalvos ir gaivumo.
Pradėkite užvirdami didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite tortellini ir kepkite pagal pakuotės instrukcijas iki al dente. Prieš nusausindami, padažui pasilikite ½ puodelio makaronų vandens.
Kol tortellini kepa, ištirpinkite sviestą didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Suberkite susmulkintą česnaką ir patroškinkite 1-2 minutes, kol jis taps kvapnus, bet neparudavęs. Tada supilkite riebią grietinėlę ir pabarstykite itališkais prieskoniais.
Viską išmaišykite ir užvirkite, leiskite kremui šiek tiek sumažėti maždaug 5 minutes.
Į keptuvę sudėkite išvirtus ir nusausintus tortellini, išmaišykite, kad pasidengtų kreminiu padažu. Palaipsniui įpilkite rezervuoto makaronų vandens, po vieną šaukštą, kol pasieksite norimą padažo konsistenciją. Galiausiai įmaišykite tarkuotą parmezano sūrį, kol išsilydys ir padažas taps vientisas. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Papuoškite trupučiu petražolių ir patiekite.
Kaip tarnauti
Šis kreminis tortellini puikiai dera su įvairiais šonais, kad būtų visavertis ir sotus patiekalas. Štai keletas puikių receptų, kuriuos galite išbandyti kartu:
20 minučių
Lengva česnakinė duona
20 minučių
Lengvas Bruschetta receptas
3 valandų 50 minučių
Lengva Focaccia
10 minučių
Graikiškos salotos
Dažnai užduodami klausimai
Kaip padaryti šį patiekalą lengvesnį?
Norėdami pagaminti lengvesnį variantą, riebią grietinėlę pakeiskite puse su puse. Taip pat galite naudoti nesmulkintų kviečių tortellini ir sumažinti parmezano sūrio kiekį.
Ar galiu į šį receptą įtraukti daržovių?
absoliučiai! Pridėjus daržovių, tokių kaip špinatai, vyšniniai pomidorai ar žirniai, galite pagerinti patiekalą. Prieš įdėdami grietinėlę, tiesiog pakepinkite juos keptuvėje.
Kokių baltymų galiu dėti į šį patiekalą?
Į tortellini galite pridėti virtos vištienos, krevečių ar itališkos dešros, kad gautumėte papildomą baltymų kiekį. Tiesiog išvirkite baltymus atskirai ir įmaišykite į padažą kartu su tortellini.
Ekspertų patarimai
- Rezervuokite makaronų vandenį: Prieš nusausindami tortellini, visada sutaupykite šiek tiek makaronų vandens. Tai padeda puikiai sureguliuoti padažo konsistenciją.
- Atsargiai pakepinkite česnaką: Neleiskite česnakui paruduoti; jis turi būti kvapnus, bet nesudegęs, kad nebūtų kartaus skonio.
- Sutarkuokite šviežią parmezaną: Naudokite šviežiai tarkuotą parmezano sūrį, kad gautumėte geriausią skonį ir sklandų tirpimą.
- Paskutinį kartą pakoreguokite prieskonius: Prieš patiekdami paragaukite padažo ir sureguliuokite druskos bei pipirų kiekį pagal savo skonį.
- Nedelsdami sudėkite makaronus: Įmaišykite tortellini į padažą, kai tik jis išvirs ir nuvarvins, kad jis geriau įsisavintų skonį.
Sandėliavimas
Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienos. Švelniai pakaitinkite ant viryklės, jei reikia, įpilkite šlakelį pieno ar grietinėlės, kad padažas atsipalaiduotų. Nors šį patiekalą galima užšaldyti, grietinėlės padažas gali išsiskirti kaitinant, todėl šaldyti jo nerekomenduoju.
Daugiau skanių makaronų receptų
Prieš tau pradedant! Jei tai padarysite, palikite atsiliepimą ir įvertinkite, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau teikti nemokamų receptų.
Kreminis tortellini
Tai Kreminis tortellini pasižymi švelniais makaronais, apgaubtais sodraus česnakinio parmezano padažo. Paruoškite vos per 30 minučių – tai puikus savaitės vakaro patiekalas, kuris yra ir guodžiantis, ir skanus.
Neleiskite ekranui užtemti
Prieš tau pradedant! Jei tai padarysite, palikite atsiliepimą ir įvertinkite, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau teikti nemokamų receptų.
Instrukcijos
-
Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Įdėkite tortellini ir virkite pagal pakuotės instrukcijas iki al dente. Prieš nusausindami tortellini, pasilikite ½ puodelio makaronų vandens.
-
Kol tortellini kepa, ištirpinkite sviestą didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Suberkite susmulkintą česnaką ir patroškinkite apie 1-2 minutes, kol pasidarys kvapnus, bet neparudavęs. Supilkite riebią grietinėlę ir įberkite itališkų prieskonių. Išmaišykite, kad susijungtų ir užvirkite. Leiskite kremui šiek tiek sutraukti apie 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.
-
Į keptuvę sudėkite išvirusius ir nusausintus tortellini. Išmeskite, kad pasidengtų kreminiu padažu. Palaipsniui įpilkite rezervuoto makaronų vandens, maždaug po šaukštą, kol padažas pasieks norimą konsistenciją.
-
Įmaišykite tarkuotą parmezaną, kol ištirps ir padažas taps vientisas. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
-
Patiekite kreminį česnakinį tortellini karštą, papuoštą kapotomis petražolėmis.
Pastabos
- Naudokite šviežiai tarkuotą parmezaną, kad gautumėte geriausią skonį ir švelniausią padažą.
- Rezervuokite šiek tiek makaronų vandens, kad sureguliuotumėte padažo konsistenciją.
- Jei norite lengvesnio varianto, pusantro pakeiskite riebia grietinėle.
- Pridėkite virtas daržoves, pavyzdžiui, špinatus ar žirnius, kad gautumėte papildomų maistinių medžiagų.
- Prieš patiekdami pagardinkite druska ir pipirais.
Informacija apie mitybą
Patiekimas: 1patiekimasKalorijos: 759kcal (38 proc.)Angliavandeniai: 53g (18 %)Baltymas: 28g (56 %)Riebalai: 49g (75 %)Sotieji riebalai: 28g (175 %)Polinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 10gTrans-riebalų: 0.5gCholesterolis: 157mg (52 %)Natris: 911mg (40 %)Kalis: 101mg (3 proc.)Pluoštas: 5g (21 %)Cukrus: 5g (6 proc.)Vitaminas A: 1429 mTV (29 %)Vitamino C: 1mg (1 %)Kalcis: 513mg (51 %)Geležis: 3mg (17 %)
Pastaba: Jūsų patogumui mityba apskaičiuojama automatiškai. Jei reikia, rekomenduojame naudoti savo mitybos skaičiavimus.
