admin 
Šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Prašome perskaityti mano atskleidimo politiką.
Tai Jautienos Burrito yra jūsų mėgstamiausias patiekalas, įdarytas skoningai pagardinta jautiena, ryžiais ir jūsų pasirinktais pritaikytais įdarais. Jie puikiai tinka ruošiant maistą – mėgaukitės šviežiais arba užšaldykite vėlesniam laikui, o pašildyti jie bus tokie pat skanūs.
Kodėl jums patiks šie jautienos burritai
Žinote tas naktis, kai vakarienei norisi ko nors paguodžiančio, bet jaudinančio? Šis jautienos burrito receptas jums padėjo. Įsivaizduokite, kad įkandate šiltos tortilijos, pripildytos pagardintos jautienos, juodųjų pupelių, ryžių ir lydyto sūrio, užpilto šviežia salsa ir grietine. Tai toks patiekalas, kuris atrodo kaip skanėstas, bet kurį stebėtinai lengva pasigaminti namuose.
Man patinka, kaip šie burritai yra pritaikomi. Galite pridėti pjaustyto avokado, pabarstyti šiek tiek šviežios kalendros arba išspausti šiek tiek laimo sulčių, kad paryškintumėte skonį. Nesvarbu, ar maitinate alkaną šeimą, ar tiesiog save, šis receptas yra puikus būdas suburti visus prie stalo.
Prieš pradėdami
- Paruoškite visus ingredientus iš anksto: „Burrito“ surinkimas vyksta daug sklandžiau, kai visi jūsų ingredientai yra paruošti. Susmulkinkite svogūnus, susmulkinkite česnaką, susmulkinkite sūrį ir viską turėkite po ranka.
- Pašildykite tortilijas: Pakaitinus miltines tortilijas prieš užpildant, jos tampa lankstesnės ir mažiau plyš. Galite pašildyti juos sausoje keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje, suvynioti į drėgną popierinį rankšluostį.
- Neperpildykite buritų: Gali kilti pagunda prikimšti kiek įmanoma daugiau, tačiau perpildžius juos sunku suvynioti ir jie labiau subyrės.
- Užsandarinkite „Burritos“ siūlę puse žemyn: Kepdami burritus keptuvėje arba gruzdintuvėje, pirmiausia dėkite juos siūle žemyn. Tai padeda juos sandariai uždaryti ir išlaikyti įdarą viduje.
- Norėdami gauti traškumą, naudokite oro gruzdintuvą: Jei turite oro gruzdintuvą, naudokite ją, kad išorė būtų idealiai traški be aliejaus pertekliaus.
Ingredientai, kurių jums prireiks
- Malta jautiena: Mėgstu naudoti ypač liesą maltą jautieną, kad nereikėtų nusausinti jokių papildomų riebalų. Galite pakeisti malta kalakutiena arba vištiena.
- Svogūnai ir česnakai: Smulkintas svogūnas ir maltas česnakas jautienos įdarui suteikia saldumo ir daug aromatingo gėrio. Čia geriausiai tinka švieži česnakai.
- Taco prieskoniai: Šis prieskonių mišinys puikiai pagardina jautieną. Galite naudoti parduotuvėje pirktą paketą arba pasigaminti patys.
- Juodosios pupelės: Nusausintos ir nuplautos juodosios pupelės mūsų įdarui prideda daug gerų baltymų. Pinto pupelės yra gera alternatyva.
- Virti ryžiai: Įdėjus virtus ryžius burrito tampa sotesnis. Rudieji ryžiai yra puiki alternatyva.
- Čederio sūris: Susmulkintas čederis gražiai tirpsta. Monterey Jack arba meksikietiško sūrio mišinys yra puikūs pakaitalai.
- Miltų tortilijos: Naudokite dideles miltines tortilijas arba tortilijas, kurios yra paženklintos burrito tortilijomis, nes jos puikiai tinka ir pakankamai didelės įvyniojimui. Nesmulkintų kviečių arba be glitimo tortilijos taip pat yra puiki galimybė.
- Salsa arba Pico de Gallo: Salsa arba pico de gallo puikiai tinka patiekti burrito.
- Kiti priedai: Grietinė, avokadas ir laimo skiltelės.
Virkite didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies 1 svaras maltos jautienos kol paruduos, kepdami sulaužykite šaukštu. Jei reikia, nusausinkite riebalų perteklių. Pridėti 1 nedidelis smulkiai pjaustytas svogūnas ir 2 skiltelės malto česnako į keptuvę su jautiena. Virkite apie 3-4 minutesarba kol svogūnas bus minkštas ir skaidrus.
Įmaišykite 1 uncija taco prieskonių (apie 1 pakelį) ir ½ puodelio vandens. Virkite už 2-3 minuteskol padažas sutirštės.
Įmaišykite 15 uncijų nusausintų ir nuplautų juodųjų pupelių ir 1 puodelis virtų ryžiųvirkite, kol įkais. Nuimkite keptuvę nuo ugnies.
Patarimas: Pridėjus pupelių ir ryžių, burritos tampa sotesnės ir suteikia puikios tekstūros bei skonio.
Šiltas 4 didelės miltinės tortilijos sausoje keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje, kol taps lankstus. Į kiekvienos tortilijos centrą įdėkite didelę jautienos mišinio dalį. Pabarstykite su 1 puodelis susmulkinto čederio sūriotada įdėkite šaukštą salsa arba pico de gallo. Užlenkite tortilijos šonus ant įdaro, tada sandariai susukite iš apačios, kad įdaras visiškai apgaubtų.
Patarimas: Neperpildykite buritų, kad būtų lengviau kočioti ir jie nesuirtų. Taip pat sandariai susukite, kad gaminant ar valgant visi ingredientai liktų viduje.
Įkaitinkite savo keptuvę iki 400 °F (200 °C). Susuktus buritos siūle žemyn įdėkite į oro gruzdintuvės krepšį ir kepkite 3-5 minutesarba kol tortilijos bus auksinės ir traškios. Jei neturite oro gruzdintuvės, įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir lengvai patepkite ją nedideliu kiekiu aliejaus ar sviesto. Į keptuvę sudėkite susuktus burritus siūle žemyn ir kepkite 2-3 minutes iš kiekvienos pusės arba iki auksinės spalvos ir traškumo.
Kaip tarnauti
Štai keletas puikių idėjų, kurias galima patiekti kartu su šiais jautienos buritais, kad pavalgytumėte sočiai.
20 minučių
3 Meksikietiški ryžiai
25 minučių
Čilė Con Queso
20 minučių
Keptos pupelės
20 minučių
Meksikos gatvės kukurūzų salotos
Dažnai užduodami klausimai
Ar galiu iš anksto pagaminti jautienos burrito?
absoliučiai! Aš dažnai ruošiu jautienos įdarą ir susirenku buritus iš anksto. Užpildytus buritus laikykite šaldytuve iki 24 valandų prieš gamindami. Kai būsite pasiruošę valgyti, tiesiog kepkite juos orinėje gruzdintuvėje arba keptuvėje, kol jie taps traškūs ir įkais.
Kaip laikyti jautienos burrito likučius?
Norėdami laikyti likučius, pirmiausia leiskite burritams atvėsti iki kambario temperatūros. Tada kiekvieną burito sandariai apvyniokite folija arba plastikine plėvele ir sudėkite į sandarų indą. Šaldytuve jie bus laikomi iki 3 dienų. Pakartotinai kaitinant, norėčiau naudoti oro gruzdintuvą arba orkaitę, kad išlaikyčiau traškią tekstūrą.
Ar galiu užšaldyti jautienos burrito?
Taip, jautienos burritos galite užšaldyti! Kiekvieną burito sandariai apvyniokite plastikine plėvele, o po to į aliuminio foliją, kad šaldiklis nesudegtų. Jie gali būti užšaldyti iki 2 mėnesių. Kai būsite pasiruošę jais mėgautis, atšildykite per naktį šaldytuve ir kepkite orinėje gruzdintuvėje arba keptuvėje iki auksinės spalvos ir traškumo.
Ar galiu pritaikyti įdarą su kitais ingredientais?
Tikrai! Man patinka į jautienos įdarą pridėti papildomų ingredientų, tokių kaip kukurūzai, paprikos ar jalapenos. Taip pat galite pakeisti pupeles – Pinto pupelės yra puiki alternatyva juodosioms pupelėms. Nedvejodami būkite kūrybingi ir pasigaminkite burritus savo!
Norėčiau išgirsti iš jūsų
Dėkojame, kad prisijungėte prie manęs gaminant šį skanų jautienos burrito! Kaip pasirodė jūsų burritai? Ar pridėjote kokių nors ypatingų posūkių ar asmeninių akcentų? Pasidalykite savo nuotraukomis, patarimais ir patirtimi toliau pateiktuose komentaruose – man patinka matyti jūsų nuostabius kūrinius ir girdėti jūsų istorijas. Jūsų atsiliepimai ne tik įkvepia mūsų bendruomenę, bet ir padeda man sukurti jums dar geresnių receptų. Nekantrauju išgirsti iš tavęs!
Daugiau skanių meksikietiškų receptų
Prieš pradėdami! Jei tai padarysite, palikite atsiliepimą ir įvertinkite, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau teikti nemokamų receptų.
Jautienos Burrito
Jautienos burritos yra sotūs ir kvapnūs, juose yra pagardinta malta jautiena, juodosios pupelės ir lydytas sūris, įvyniotas į šiltą miltų tortiliją. Pagardintas šviežia salsa, grietine ir avokadu, tai sotus patiekalas, puikiai tinkantis vakarienei ar bet kokiam susibūrimui.
Neleiskite ekranui užtemti
Prieš pradėdami! Jei tai padarysite, palikite atsiliepimą ir įvertinkite, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau teikti nemokamų receptų.
Instrukcijos
-
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies kepkite 1 svarą maltos jautienos, kol paruduos, ir kepdami ją sulaužykite šaukštu. Nusausinkite riebalų perteklių.
-
Į keptuvę su jautiena suberkite smulkiai supjaustytą svogūną ir susmulkintą česnaką. Kepkite apie 3-4 minutes arba kol svogūnas suminkštės ir taps skaidrus.
-
Įmaišykite taco prieskonius ir ½ puodelio vandens. Virkite apie 2-3 minutes, leiskite prieskoniams pasidengti jautiena ir padažui sutirštėti.
-
Įmaišykite juodąsias pupeles ir virtus ryžius, virkite, kol jie įkais. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir atidėkite į šalį.
-
Miltines tortilijas pašildykite sausoje keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje, kol jos taps lanksčios.
-
Į kiekvienos tortilijos centrą įdėkite didelę jautienos mišinio dalį. Pabarstykite tarkuotu sūriu, tada įdėkite šaukštą salsos arba pico de gallo. Sulenkite tortilijos šonus, tada sandariai susukite nuo apačios, kad apgaubtų įdarą.
-
Įkaitinkite keptuvę iki 400 °F (200 °C). Įdėkite susuktus burritus į oro gruzdintuvės krepšelį siūle žemyn ir kepkite 3–5 minutes arba tol, kol tortilijos taps auksinės ir traškios. Jei neturite oro gruzdintuvės, galite naudoti keptuvę. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir lengvai patepkite ją nedideliu kiekiu aliejaus arba sviesto. Į keptuvę įdėkite susuktus burritus siūle žemyn ir kepkite po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės arba kol taps auksinės spalvos ir traškūs.
-
Buritos patiekite su šlakeliu grietinės, griežinėliais pjaustytu avokadu ir susmulkintos šviežios kalendros. Laimo skiltelės šone suteikia ryškų, aštrų skonį.
Pastabos
- Tinkinkite savo užpildus: Nedvejodami pridėkite papildomų ingredientų, pvz., kukurūzų, paprikų ar jalapeño pagal savo skonį. Tai jūsų burrito, todėl padarykite jį savo!
- Šiltos tortilijos: Tortilijų pašildymas prieš užpildant tampa lankstesnis ir lengviau kočiojamas neplyšant.
- Neperpildykite: Venkite per daug pridaryti buritų, kad įsitikintumėte, jog jie gerai laikosi kartu gaminant ir valgant.
- Traški tekstūra: Kepant buritus orinėje gruzdintuvėje arba keptuvėje, išorė atrodo gražiai traški, o vidus išlieka šiltas ir tirpus.
- Švieži priedai: Prieš patiekiant įdėjus šviežios kalendros ir įspaudus žaliosios citrinos sulčių, skonis paryškėja ir suteikia gaivos.
- Malonus maisto ruošimui: Šie burritai puikiai tinka ruošiant maistą. Padarykite partiją savaitgalį ir mėgaukitės jais visą savaitę, prireikus pašildydami.
Informacija apie mitybą
Patiekimas: 1burritoKalorijos: 834kcal (42 %)Angliavandeniai: 69g (23 proc.)Baltymai: 46g (92 %)Riebalai: 43g (66 %)Sotieji riebalai: 18g (113 %)Polinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 15gTransriebalai: 1gCholesterolis: 136mg (45 %)Natris: 1504 mmg (65 %)Kalis: 1329 mmg (38 %)Pluoštas: 17g (71 %)Cukrus: 8g (9%)Vitaminas A: 1698 mTV (34 %)Vitaminas C: 12mg (15 %)Kalcis: 380mg (38 %)Geležis: 7mg (39 %)
Pastaba: Jūsų patogumui mityba apskaičiuojama automatiškai. Jei reikia, rekomenduojame naudoti savo mitybos skaičiavimus.
