admin 
Šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Prašome perskaityti mano atskleidimo politiką.
Tai Lengvas kopūstų salotų receptas yra puikus traškių kopūstų, saldžių morkų ir aštraus užpilo mišinys. Greitai paruošiama ir be galo skanu. Puikiai tinka kepsninėms, iškyloms arba kaip priedas prie mėgstamų patiekalų.
Šis paprastas kopūstų salotų receptas buvo mano pasirinkimas daugelį metų. Traškūs žalieji kopūstai, saldžios morkos ir raudonojo svogūno užuomina susijungia į kreminį, aštrų padažą, kurio tiesiog neįmanoma atsispirti. Jis greitai paruošiamas ir puikiai tinka kepsninėms, iškyloms ar kaip gaivus bet kokio patiekalo priedas.
Ekspertų patarimai
- Atnaujinti: Šviežiai susmulkinti kopūstai ir morkos skanesni. Iš anksto susmulkinti maišeliai yra gerai, tačiau šviežios daržovės yra daug traškesnės.
- Smulkiai susmulkinti: Smulkiai susmulkinti kopūstai geriau sugeria užpilą. Naudokite mandoliną arba aštrų peilį, kad jis būtų tinkamas.
- Atvėsimo laikas: Leiskite kopūstų salotoms atvėsti šaldytuve bent valandą. Dėl to skoniai susilieja ir skonis dar geresnis.
- Sureguliuokite saldumą: Jei nemėgstate per saldaus, sumažinkite cukraus kiekį. Jei reikia, vėliau visada galėsite pridėti daugiau.
- Pridėti šiek tiek spalvų: Įmeskite šiek tiek smulkiai susmulkintų raudonųjų kopūstų, kad gautumėte daugiau spalvos ir traškumo. Tai neprivaloma, bet puikiai atrodo.
- Atskirai sumaišykite padažą: Prieš dėdami į daržoves, dubenyje suplakite padažo ingredientus. Taip padažas išlieka lygus ir gerai sumaišytas.
Ingredientai, kurių jums prireiks
- Žalieji kopūstai: Prideda tą esminį traškėjimą. Švieži kopūstai geriausiai tinka traškiai tekstūrai.
- Morkos: Suteikite saldumo ir gražios spalvos. Smulkiai supjaustykite, kad gerai susimaišytų. Aš dažniausiai naudoju dėžutę.
- Raudonieji kopūstai (nebūtina): Suteikia papildomos spalvos ir traškumo. Visiškai neprivaloma, tačiau dėl to kopūstų salotos atrodo puikiai.
- Raudonasis svogūnas: Suteikia šiek tiek įkandimo ir aštrumo. Smulkiai supjaustykite, kad gražiai susimaišytų. Jei neturite, tinka įprastas baltas arba geltonas svogūnas.
- Majonezas: Naudokite parduotuvėje pirktą arba pasigaminkite savo pagal mano receptą. Galite jį pašviesinti graikišku jogurtu arba pusantro majonezo ir jogurto mišiniu.
- Obuolių sidro actas: Suteikia aštrų potraukį, kad subalansuotų kremiškumą. Baltasis actas arba citrinos sultys taip pat gali būti naudingos, jei tokių turite.
- Cukrus: Padažui suteikia saldumo. Nesivaržykite koreguoti kiekį, jei norite, kad jis būtų mažiau saldus.
- Dižono garstyčios: Suteikia skoniui šiek tiek žvalumo ir gilumo. Geltonąsias garstyčias galima pakeisti žiupsneliu.
- Salierų druska: Suteikia unikalų, šiek tiek žolelių skonį. Jei jos neturite, tiks ir įprasta druska, tačiau salierų druska jai suteikia ypatingo prisilietimo.
- Druskos ir pipirų: Šiais pagrindais pagardinkite kopūstų salotas pagal jūsų skonį. Sureguliuokite pagal poreikį, kad gautumėte tobulą balansą.
Dideliame dubenyje sumaišykite 8 puodelius smulkiai susmulkinto žalieji kopūstai1 puodelis tarkuoto morkos½ puodelio smulkiai susmulkinto Raudonasis kopūstas (jei naudojate) ir ½ puodelio plonais griežinėliais Raudonasis svogūnas. Patarimas: Smulkiai supjaustykite daržoves, kad jos geriau įsigertų padažu.
Vidutiniame dubenyje suplakite 1 puodelį majonezo2 šaukštai obuolių sidro actas2 šaukštai cukraus1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčios1 arbatinis šaukštelis salierų druskos¼ arbatinio šaukštelio druskosir ¼ arbatinio šaukštelio Juodasis pipiras kol vientisa ir gerai susimaišys. Patarimas: Atskirai sumaišykite padažą, kad jis būtų lygus ir tolygiai pasiskirstęs.
Padažą užpilkite ant kopūstų mišinio. Išmaišykite, kad visos daržovės tolygiai pasidengtų padažu. Uždenkite dubenį ir bent jau padėkite į šaldytuvą 1 valandą kad skoniai susimaišytų, o kopūstų salotos atvėstų. Patarimas: Atvėsinkite kopūstų salotas, kad daržovės šiek tiek suminkštėtų ir skonis visiškai išryškėtų.
Kaip tarnauti
Prieš patiekdami, dar kartą išmeskite kopūstų salotas, kad padažas pasiskirstytų. Štai keletas puikių idėjų, kaip patiekti su kopūstų salotomis:
55 minučių
Instant Pot BBQ Ribs
40 minučių
Žuvies tacos
20 valandų 15 minučių
Ištraukta kiauliena
15 minučių
Keptos jautienos sumuštinis
Dažnai užduodami klausimai
Kaip laikyti likusias kopūstų salotas?
Likusias kopūstų salotas laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienos. Skoniai ir toliau susilies, todėl bus dar skanesni.
Ar galiu užšaldyti kopūstų salotas?
Kopūstų salotų šaldyti nerekomenduoju, nes majonezo padažas gali atsiskirti, o atšilus daržovės gali tapti purios.
Ar galiu iš anksto pagaminti kopūstų salotas?
Taip, kopūstų salotas galite pagaminti prieš dieną. Tai leidžia skoniams gražiai susilieti. Prieš patiekdami tiesiog gerai išplakite.
Kaip neleisti kopūstų salotoms vandeningos?
Lengvai pasūdykite kopūstą ir leiskite pastovėti apie 10 minučių, prieš sumaišydami su kitais ingredientais. Tai ištraukia perteklinę drėgmę, kurią vėliau galite nusausinti.
Daugiau skanių salotų receptų
Prieš tau pradedant! Jei tai padarysite, palikite atsiliepimą ir įvertinkite, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau teikti nemokamų receptų.
Lengvas kopūstų salotų receptas
Tai Lengvas kopūstų salotų receptas sujungia šviežius, traškius kopūstus, morkas ir raudonąjį svogūną su kreminiu, aštriu padažu. Šis paprastas ir skanus garnyras puikiai tinka kepsninėms, iškyloms ar bet kokiam patiekalui, kuriam reikia gaivaus traškumo.
Neleiskite ekranui užtemti
Prieš tau pradedant! Jei tai padarysite, palikite atsiliepimą ir įvertinkite, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau teikti nemokamų receptų.
Instrukcijos
-
Dideliame dubenyje sumaišykite žaliuosius kopūstus, morkas, raudonuosius kopūstus (jei naudojate) ir raudonąjį svogūną.
-
Vidutiniame dubenyje suplakite majonezą, obuolių sidro actą, cukrų, Dižono garstyčias, salierų druską, druską ir juoduosius pipirus iki vientisos masės.
-
Padažą užpilkite ant kopūstų mišinio. Išmaišykite, kad visos daržovės tolygiai pasidengtų padažu.
-
Uždenkite dubenį ir padėkite į šaldytuvą bent 1 valandai, kad skoniai susimaišytų, o kopūstų salotos atvėstų.
-
Prieš patiekdami, dar kartą išmeskite kopūstų salotas, kad padažas pasiskirstytų. Patiekite atšaldytą kaip garnyrą prie mėgstamų kepsnių, sumuštinių ar mėsainių.
Pastabos
- Traškiausioms kopūstų salotoms naudokite šviežius kopūstus.
- Dalį arba visą majonezą pakeiskite graikišku jogurtu į lengvesnį variantą.
- Pridėjus raudonųjų kopūstų, jis atrodo spalvingas ir suteikia papildomo traškumo.
- Leiskite kopūstų salotoms atvėsti bent valandą, kad skoniai gražiai susimaišytų.
- Likučius laikykite šaldytuve sandariame inde iki 3 dienų.
Informacija apie mitybą
Patiekimas: 1patiekimasKalorijos: 312kcal (16 %)Angliavandeniai: 14g (5%)Baltymas: 2g (4%)Riebalai: 28g (43 %)Sotieji riebalai: 4g (25 %)Polinesotieji riebalai: 17gMononesotieji riebalai: 6gTrans-riebalų: 0.1gCholesterolis: 16mg (5%)Natris: 783mg (34 %)Kalis: 281mg (8%)Pluoštas: 3g (13 proc.)Cukrus: 9g (10 %)Vitaminas A: 3765TV (75 %)Vitamino C: 41mg (50 %)Kalcis: 56mg (6 proc.)Geležis: 1mg (6 proc.)
Pastaba: Jūsų patogumui mityba apskaičiuojama automatiškai. Jei reikia, rekomenduojame naudoti savo mitybos skaičiavimus.
