admin 
Šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Prašome perskaityti mano atskleidimo politiką.
Tai Žalioji Čilės vištienos Enchilada užkepėlė yra greitas ir paprastas patiekalas, suteikiantis komfortą jūsų stalui vos per 30 minučių. Jis trykšta kreminiu, sūriu gėriu ir prieskonių užuominomis – tai šeimos mėgstamiausia mano pirmoji kulinarijos knyga, 30 minučių vieno puodo maitinimas. Puikiai tinka įtemptam savaitės vakarui – tai paprastas receptas, kuris patiks visiems.
30 minučių žalios čilės vištienos Enchilada troškinys
Šis Green Chile Chicken Enchilada Casserole yra vienas iš tų receptų, kurie greitai tapo mėgstamiausiu mano virtuvėje. Tai patiekalas, kuriame dera geriausias kreminis sūris gėris su subtiliu žaliųjų čili dvelksmu. Man patinka, kaip viskas susidėlioja vos per 30 minučių, todėl puikiai tinka toms įtemptoms savaitės naktims, kai greitai ant stalo reikia ko nors paguodžiančio ir skanaus.
Iš pirmosios mano kulinarinės knygos 30 minučių vieno puodo maitinimas, šis receptas nuolat buvo populiarus ir tinklaraštyje, ir visur namuose. Paprasta viską sumesti į vieną indą reiškia mažiau valyti ir daugiau laiko mėgautis šeima. Su tirpstančiu Monterey Jack sūriu ir minkšta vištiena, suvyniota į minkštas tortilijas, kiekvienas kąsnis yra dalelė dangaus.
Aš bandžiau padaryti šias enchiladas kaip paprastas kaip įmanoma. Daug kartų išvardinsiu virtos vištienos krūtinėlės mano receptuose, ir tai, ką aš dažniausiai darau, tai nusiperku iš bakalėjos parduotuvės keptą vištieną, naudokite vištienos krūtinėlę pagal receptą, kurį gaminu, o likusią vištienos dalį valgau su salotomis kitam patiekalui. Taip nieko nešvaistysite.
Ingredientai, kurių jums prireiks
- vištiena – Iškepta vištienos krūtinėlė. Susmulkinkite šiam troškinimui. Paprasčiausias dalykas yra nusipirkti keptą vištieną ir ją susmulkinti.
- Enchilada padažas – Mes naudojame žalias enchilada padažas šiandien, todėl kitą kartą, kai būsite parduotuvėje, pasiimkite jo stiklainį.
- Žalieji čili – Mes naudojame 1 nedidelę skardinę susmulkintų žalių čili. Jei kyla problemų ieškant, toliau įtrauksiu skyrių, kuriame išsamiai aprašomi pakaitalai.
- Sūris – Monterey Jack sūris, skirtas tirštai, lipniai tekstūrai su trupučiu šilumos.
- Grietinė – Tai sodrus, aštrus ir kreminis mūsų įdaro komponentas. Tai gali būti pakeista graikišku jogurtu.
- Žalieji – Žalieji svogūnai ir kalendra susmulkinti.
- Pomidorai – Smulkiai supjaustyti, kad būtų pabarstyti ant viršaus, švieži.
Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 425 ℉. Tada sumaišykite virtą, susmulkintą vištieną su 8 uncijomis žaliojo čili enchilada padažo, kapotų žalių čili ir puse Monterey Jack sūrio. Kitame dubenyje sumaišykite likusį enchilados padažą ir grietinę.
Dabar paimkite kiekvieną tortiliją ir užpilkite pora šaukštų vištienos mišinio. Susukite juos ir padėkite siūle žemyn į 9 × 13 colių kepimo indą, kurio apačioje jau ištepta pusė padažo. Tęskite šį veiksmą, kol visos tortilijos bus užpildytos ir gražiai išsidėsčiusios inde.
Likusį padažo mišinį užpilkite ant apvoliotų tortilijų viršaus. Tada likusį Monterey Jack sūrį tolygiai pabarstykite ant viso patiekalo.
Puodą dėkite į orkaitę ir kepkite 25 minutes. Sūris turi būti išsilydęs ir burbuliuoti, sukuriant gardų auksinį užpilą. Galiausiai išimkite patiekalą iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti. Ant viršaus uždėkite pjaustytų kalendrų, žaliųjų svogūnų ir pomidorų, kad gautumėte šviežią skonį.
Kaip tarnauti
Šis žaliosios čilės vištienos Enchilada troškinys puikiai dera su įvairiais garnyrais. Štai keletas skanių idėjų, kaip užbaigti valgį:
20 minučių
Iškeptos pupelės
20 minučių
3 Meksikietiški ryžiai
15 minučių
Juodųjų pupelių kukurūzų avokado salotos
20 minučių
Pico de Gallo receptas
Dažnai užduodami klausimai
Ar galiu pagaminti šį troškinį anksčiau laiko?
Taip, troškintuvą galite paruošti iki kepimo etapo, sandariai uždengti ir laikyti šaldytuve iki 24 valandų. Kai būsite pasiruošę kepti, prireikus pridėkite keletą papildomų minučių prie kepimo laiko.
Nerandate žalių čili?
Nesijaudink! Jei nerandate žalių čiliukų, kaip pakaitalą galite naudoti skrudintus poblanos, jalapeños ar net konservuotus kubeliais pjaustytus pomidorus su žaliais čiliukais (pvz., Rotel). Sureguliuokite kiekį pagal savo prieskonių pasirinkimą.
Ką daryti, jei nerasiu žaliojo čili enchilada padažo?
Jei nerandate žaliojo čili enchilada padažo, kaip pakaitalą galite naudoti raudonąjį enchilada padažą. Skonis bus šiek tiek kitoks, bet vis tiek bus skanus.
Miltų ar kukurūzų tortilijos?
Abu veikia puikiai! Miltų tortilijos yra minkštesnės ir lengviau kočiojamos, o kukurūzų tortilijos suteikia tradicinį skonį ir tekstūrą. Pasirinkite, kas jums labiau patinka arba turite po ranka. Kai kurie žmonės minėjo, kad miltinės tortilijos pasirodo šiek tiek drėgnesnės nei kukurūzų tortilijos, bet aš maniau, kad tai tiesiog puiku.
Ekspertų patarimai
- Vištieną smulkiai supjaustykite: Tai padeda įdarui tolygiai susimaišyti ir sklandžiai suvynioti į tortilijas.
- Pašildykite tortilijas: Trumpai pakaitinus tortilijas mikrobangų krosnelėje arba keptuvėje, jos tampa lankstesnės ir lengviau kočiojamos nesuplėšant.
- Žaliuosius čiliukus gerai nusausinkite: Tai apsaugo nuo drėgmės pertekliaus, kad troškinys permirktų.
- Naudokite šviežiai tarkuotą sūrį: Šviežiai susmulkintas sūris geriau tirpsta ir sukuria kreminę tekstūrą nei iš anksto susmulkintas sūris.
- Uždenkite folija, jei apskrus per greitai: Jei sūris pradeda ruduoti per greitai, įpusėjus kepimui uždenkite troškintuvą folija, kad iškeptumėte tolygiai.
Likučiai
Laikyti sandariame inde šaldytuve 3-4 dienas. Jei užšaldote, laikykite šį patiekalą šaldymo maišelyje su išspaustu oru. Atitirpinkite per naktį šaldytuve, o visiškai atitirpę pašildykite orkaitėje. Šio patiekalo užteks iki 3 mėnesiai šaldiklyje.
Daugiau Enchilada receptų
Prieš tau pradedant! Jei tai padarysite, palikite atsiliepimą ir įvertinkite, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau teikti nemokamų receptų.
Greitas ir paprastas žalios čilės vištienos Enchilada užkepėlė
Tai Žalioji Čilės vištienos Enchilada užkepėlė gali būti ant jūsų pietų stalo 30 minučių viskas viduje vienas puodas! Tai nėra lengviau nei šios vištienos enchilados, jos yra kreminės, sūrios ir tobulos!
Neleiskite ekranui užtemti
Prieš tau pradedant! Jei tai padarysite, palikite atsiliepimą ir įvertinkite, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau teikti nemokamų receptų.
Instrukcijos
-
Įkaitinkite orkaitę iki 425 ℉.
-
Vištieną sumaišykite su 8 uncijomis žaliojo čili Enchilada padažo, žaliais čili ir puse Monterey Jack sūrio.
-
Kitame dubenyje sumaišykite likusį enchilados padažą ir grietinę. Pusę padažo supilkite į 9 × 13 colių kepimo formą.
-
Paimkite tortiliją, ant viršaus uždėkite porą šaukštų vištienos mišinio, tada susukite ir sudėkite ant padažo į kepimo indą. Tęskite su visomis tortilijomis, kol jos visos bus užpildytos ir susuktos.
-
Likusiu padažu užpilkite tortilijų viršų, po to ant viršaus tolygiai pabarstykite likusį sūrį.
-
Įdėkite indą į orkaitę ir kepkite 25 minutes.
-
Prieš patiekdami apibarstykite pjaustyta kalendra, žaliais svogūnais ir pomidorais.
Pastabos
- Naudokite kepsninę vištieną greitam ir patogiam pasirinkimui.
- Pakeiskite žalią enchilada padažą su raudonuoju enchilados padažu, jei pageidaujama.
- Pašildykite tortilijas mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių, kad būtų lengviau sukti.
- Saugokite likučius sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų.
- Įkaitinkite orkaitėje 350 ℉ temperatūroje 15-20 minučių arba kol įkais.
Informacija apie mitybą
Patiekimas: 1EnchiladaKalorijos: 319kcal (16 %)Angliavandeniai: 22g (7%)Baltymas: 18g (36 proc.)Riebalai: 18g (28 %)Sotieji riebalai: 10g (63 %)Cholesterolis: 60mg (20 %)Natris: 872mg (38 proc.)Kalis: 250mg (7%)Pluoštas: 2g (8%)Cukrus: 6g (7%)Vitaminas A: 875TV (18 %)Vitamino C: 5mg (6 proc.)Kalcis: 316mg (32 proc.)Geležis: 2mg (11 %)
Pastaba: Jūsų patogumui mityba apskaičiuojama automatiškai. Jei reikia, rekomenduojame naudoti savo mitybos skaičiavimus.
