admin 
Ypač tiems, kurie nelanko sporto salės, gali niekada nekilti į galvą apsilankyti treniruoklių centre esančioje kavinėje. Bent jau taip yra man, kaip žmogui, kuris sporto salių nelaiko vieta lepak in.
Tačiau iš Kota Kinabalu kilęs Alvinas nusprendė priimti iššūkį ir atidaryti savo kavinę, įsikūrusią sporto salėje, pavadintoje Kyros Fitness.
Ir ne, tai nėra skirta tik pritraukti fitneso mėgėjus. Daugiau apie tai vėliau.
Alvinas nemažą dalį patirties su kavinėmis įgijo gyvendamas KL, tačiau šiandien jis yra įsikūręs Kota Kinabalu, kur dirba savo tėvų versle. Žinoma, jis taip pat turi dvigubą skrybėlę kaip savo kavinės „Yawny Space“ įkūrėjas.
„Tai būtų mano pirmasis verslas maisto ir gėrimų srityje“, – dalijosi jis. „Specialine kava pradėjau domėtis prieš penkerius metus pandemijos metu ir nusprendžiau išbandyti savo jėgas, kai tai padariau sau namuose.
Alvinas pripažino, kad Yawny Space, kuris šiuo metu yra jo įsipareigojimas ne visą darbo dieną, daugiausia yra tik jis „bandantis pamatyti, ar tai pavyks“. Nepaisant kuklių ambicijų, jis investavo 70 000 RM savo santaupų į verslą ir šių metų kovą atidarė parduotuvę.
Žavinga zona daug energijos naudojančioje erdvėje
Vieta, žinoma, yra kitokia.
„Kyro Fitness savininkas, kuris yra mano draugas, norėjo turėti kavinę sporto salėje ir kreipėsi į mane“, – paaiškino Alvinas. „Maniau, kad tai būtų įdomu išbandyti, ir nusprendžiau tiesiog tai padaryti.
Taigi, norint paaiškinti, „Yawny Space“ ir „Kyro Fitness“ valdo skirtingi operatoriai, o Alvinas iš esmės nuomoja erdvę iš jų.
Jis pavadino verslą Yawny Space, akivaizdžiai linktelėdamas į tai, kaip kava neleidžia žmonėms užmigti.
Ne tik sporto salės mėgėjams
„Yawny Space“ siūlo daugybę baltymų kokteilių ir sveikų patiekalų, pavyzdžiui, šalto spaudimo sulčių.
„Tačiau mes taip pat norėjome turėti kitų galimybių žmonėms, kurie, tarkime, laukia, kol jų partneriai baigs treniruotis arba laukdami rūpinasi vaikais ir pan.“, – pažymėjo Alvinas.
Nors komanda aktyviai bando priimti platesnę demografinę grupę, dabartinė Yawny Space demografija daugiausia vis dar yra Kyros Fitness nariai.
Tai sutampa su faktu, kad didelis jų iššūkis yra matomumas arba jo trūkumas. Kadangi „Yawny Space“ yra kitoje vietoje, joje nėra daug žmonių. Tai dar labiau apsunkina tai, kad ant pastato nėra iškabų, skirtų kavinei.
Kad tikrai patiktų ne savo nuolatiniams lankytojams, „Yawny Space“ sukūrė daugybę unikalių gėrimų, tokių kaip „Black Sesame Latte“ (taip pat vadinama „cementine“ latte) ir „Orange Fizzy Espresso“.
Jie taip pat parduoda kai kuriuos karštus maisto produktus, tokius kaip jautienos ir vištienos pyragai, vištienos buritos ir įvairūs pyragaičiai. Juos perdavė verslo draugai, nes jie neturi visiškai įrengtos virtuvės.
„Norėtume manyti, kad šią erdvę galime pasiūlyti ir žmonėms, kurie tiesiog nori išbandyti savo jėgas kepinių/kepimo srityje, kaip prekybos platformą“, – pridūrė Alvinas. „Iki šiol atrodo, kad žmonės mėgsta sausainius.
Lėtas, mažas ir pastovus
Rašymo metu Alvinas sakė, kad „Yawny Space“ buvo priimtas „gerai“.
„Verslas taip pat galėtų būti geresnis, bet žinome, kad tai sunkus kelias“, – svarstė jis. Bet kuriuo atveju jis džiaugiasi galėdamas pranešti, kad jiems pavyko užtikrinti, kad darbuotojai neliktų be atlyginimo – tai mažas, bet pagirtinas žygdarbis pradedančiam verslui.
Anot Alvino, kavinių kultūra Sabah yra nuosaiki, nors jis mano, kad kavinių lankymosi tendencijos bėgant metams nurimo.
„Manome, kad sunku patekti į šią rinką, kai čia jau yra tiek daug puikių kavinių, bet tikimės, kad galime pasiūlyti ir kažką kitokio“, – prisipažino jis. „Štai kodėl pradėjome sportuoti sporto salėje ir manėme, kad tai nauja KK idėja.
Alvinas ketina kol kas išlaikyti mažą verslą ir tinkamai tarnauti bendruomenei, užuot ryžęsis plėtrai.
Bet kuriuo atveju nuo „Yawny Space“ įkūrimo praėjo tik trys mėnesiai, todėl dar yra daug erdvės (ir laiko) augti.
- Sužinokite daugiau apie Yawny Space čia.
- Čia skaitykite kitus straipsnius apie F&B startuolius.
Teminio vaizdo kreditas: Yawny Space
