admin 
Šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Prašome perskaityti mano atskleidimo politiką.
Šios Kepti Buffalo vištienos sparneliai yra tobulai traškūs, prisotinti skonio, o geriausia – nereikia kepti! Sumaišyti su aštriu buivolių padažu, jie puikiai tinka žaidimo dienai ar bet kokiam vakarėliui. Greita, paprasta ir visiškai nenugalima!
Šie kepti buivolo vištienos sparneliai tikrai yra traškiausi sparneliai, kuriuos kada nors pagaminsite – nekepdami! Tiesiai iš orkaitės jie išeina auksiniai ir traškūs, o po to supilami į aštrų buivolių padažą, kad būtų tobulas karštis. Nesvarbu, ar tai žaidimo diena, ar tiesiog trokštate užkandžių, šie sparneliai yra mano pasirinkimas greitai, lengvai ir be galo skaniai.
Prieš pradėdami
- Išdžiovinkite sparnus: Prieš pagardindami vištienos sparnelius, būtinai gerai išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais. Taip sparneliai tampa itin traškūs orkaitėje nekepdami.
- Naudokite vielinį stovą: Jei turite, padėkite sparnelius ant grotelių virš kepimo skardos. Tai leidžia šilumai cirkuliuoti aplink sparnus, todėl jie tampa traškesni.
- Kepti aukštoje temperatūroje: Kepdami sparnelius 400 ℉ temperatūroje, jie bus gražūs ir traškūs. Paskutines kelias minutes stebėkite juos, kad neperkeptumėte.
- Sureguliuokite prieskonių lygį: Jei pageidaujate švelnesnio padažo, sumažinkite buivolo sparnelių padažo kiekį arba įmaišykite šiek tiek daugiau lydyto sviesto. Jei norite papildomos šilumos, į buivolių padažą įpilkite šlakelį aštraus padažo arba kajeno pipirų!
Ingredientai, kurių jums prireiks
- Vištienos sparneliai: Serialo žvaigždė! Man labiau patinka naudoti būgnų ir plokščių būgnų mišinį, bet galite naudoti bet kokius sparnus.
- Druska ir pipirai: Pagrindiniai prieskoniai, išryškinantys sparnelių skonį. Koreguokite pagal savo skonį.
- Buivolo sparnelių padažas: Tai suteikia klasikinį aštrų, aštrų smūgį. Man patinka naudoti Frank's, bet nedvejodami naudokite savo mėgstamiausią.
- Nesūdytas sviestas: ištirpsta į buivolių padažą, kad būtų lygi, sodri danga. Taip pat galite naudoti margariną, jei tokį turite.
Įkaitinkite orkaitę iki 400 °F (200 °C) ir kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi. Paglostyk 2 svarus vištienos sparneliai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, kad jie būtų kuo traškesni. Išmeskite sparnelius su 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 1 arbatinis šaukštelis pipirųįsitikinkite, kad jie yra tolygiai padengti. Išskleiskite sparnelius ant kepimo skardos vienu sluoksniu.
Patarimas: Sparnų džiovinimas yra labai traškios tekstūros pagrindas, todėl nepraleiskite šio veiksmo!
Dėkite sparnelius į įkaitintą orkaitę ir kepkite 45 minutesapverskite juos įpusėjus, kad iš abiejų pusių apskrustų. Sužinosite, kad jie baigti, kai bus auksiniai ir traškūs.
Patarimas: Jei norite papildomo traškumo, pabaigoje galite apkepti sparnelius dar 2-3 minutes.
Kol sparneliai kepa, ištirpinkite 4 šaukštus nesūdyto sviesto puode ant vidutinės ugnies. Įmaišykite ½ puodelio buivolo sparnelių padažas ir virkite, kol viskas susimaišys ir taps vientisa.
Patarimas: Kaitrą galite reguliuoti įpildami daugiau buivolių padažo ar net šlakelį aštraus padažo, jei mėgstate aštriau!
Kai sparneliai bus traškūs ir iškeps, perkelkite juos į didelį dubenį. Supilkite buivolių padažas ant sparnų ir mėtykite, kol jie visiškai pasidengs.
Patarimas: Prieš supildami į padažą, leiskite sparneliams minutę atvėsti, kad jie būtų itin traškūs.
Kaip tarnauti
Man patinka patiekti šiuos traškius Buffalo vištienos sparnelius su keletu paprastų pusių, kad patiekalas būtų užbaigtas. Štai keletas idėjų, kaip susieti šiuos sparnus:
30 minučių
Cezario salotų receptas
20 minučių
Lengva česnakinė duona
25 minučių
Oro gruzdintuvė svogūnų žiedai
45 minučių
Keptas Mac ir sūris
Dažnai užduodami klausimai
Ar galiu padaryti šiuos sparnus anksčiau laiko?
Taip! Galite iškepti sparnelius iš anksto, tada pašildykite orkaitėje iki 400 °F maždaug 10–15 minučių, kad prieš patiekiant vėl taptų traškūs. Prieš patiekdami palaukite, kol juos įmeskite į padažą.
Kaip laikyti likusius sparnus?
Likusius sparnelius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3-4 dienų. Įkaitinkite juos orkaitėje iki 400 °F, kad jie vėl taptų traškūs, arba naudokite mikrobangų krosnelę, kad būtų greitesnis pasirinkimas, nors jie nebus tokie traškūs.
Ar galiu užšaldyti virtus sparnelius?
Taip, iškepusius sparnelius galite užšaldyti! Leiskite jiems visiškai atvėsti, tada laikykite juos sandariame inde arba šaldymo maišelyje iki 2 mėnesių. Paruošę valgyti, atšildykite šaldytuve per naktį ir pašildykite orkaitėje, kol taps karšta ir traški.
Kaip pašildyti užšaldytus sparnelius?
Norėdami pašildyti šaldytus sparnelius, įdėkite juos į 400 ° F orkaitę maždaug 20–25 minutėms, kol jie vėl įkais ir taps traškūs. Taip pat galite juos kepti mikrobangų krosnelėje, jei labai skubate, bet jie nebus tokie traškūs.
Ar galiu šiuos sparnelius kepti ore?
Taip! Kepimas ore yra puikus pasirinkimas norint gauti ypač traškius sparnelius. Įkaitinkite keptuvę iki 400 °F, sudėkite sparnelius į vieną sluoksnį ir kepkite 20–25 minutes, įpusėjus apversti. Jie išeis tokie pat traškūs!
Atraskite daugiau sparnų receptų
Prieš pradėdami! Jei tai padarysite, palikite atsiliepimą ir įvertinkite, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau teikti nemokamų receptų.
Kepti Buffalo vištienos sparneliai
Šios Kepti Buffalo vištienos sparneliai yra idealiai traškūs, nereikia kepti. Supilami į aštrų buivolių padažą, jie yra lengvas ir skanus užkandis, paruošiamas per mažiau nei valandą. Puikiai tinka žaidimo dienai ar bet kuriuo metu, kai trokštate sparnų!
Neleiskite ekranui užtemti
Prieš pradėdami! Jei tai padarysite, palikite atsiliepimą ir įvertinkite, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau teikti nemokamų receptų.
Instrukcijos
-
Įkaitinkite orkaitę iki 400 °F (200 °C) ir kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi.
-
Paglostykite vištienos sparneliai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir pagardinkite druskos ir pipirų. Sudėkite juos ant paruoštos kepimo skardos vienu sluoksniu.
-
Kepimo skardą perkelkite į orkaitę ir kepkite sparnelius 40-45 minutesapverskite juos įpusėjus, kol taps auksiniai ir traškūs.
-
Kol sparneliai kepa, ištirpsta sviesto puode ant vidutinės ugnies. Įmaišykite buivolo sparnelių padažas iki sujungimo.
-
Kai sparneliai bus paruošti, supilkite juos į buivolių padažą, kol jie tolygiai padengs.
-
Patiekite su pelėsinio sūrio užpilu ir skanaukite!
Pastabos
- Kad sparneliai būtų ypač traškūs, prieš pagardindami ir kepdami juos nusausinkite.
- Įpusėjus kepimui sparnelius apverskite, kad iš abiejų pusių iškeptų tolygiai.
- Jei pageidaujate švelnesnio padažo, į buivolių padažą įpilkite daugiau sviesto. Jei norite daugiau šilumos, padidinkite buivolių padažo kiekį arba įpilkite šlakelį aštraus padažo.
- Norėdami pašildyti likusius sparnelius, kepkite juos orkaitėje 400 °F temperatūroje apie 10–15 minučių, kad jie vėl taptų traškūs.
- Iš pradžių bendrinta 2012 m. rugpjūčio 21 d.
Informacija apie mitybą
Patiekimas: 1patiekimasKalorijos: 374kcal (19 %)Angliavandeniai: 0.3gBaltymai: 23g (46 %)Riebalai: 31g (48 %)Sotieji riebalai: 13g (81 %)Polinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 11gTransriebalai: 1gCholesterolis: 124mg (41 %)Natris: 1592 mmg (69 %)Kalis: 201mg (6 proc.)Pluoštas: 0.1gCukrus: 0,01gVitaminas A: 533TV (11 %)Vitaminas C: 1mg (1 %)Kalcis: 21mg (2%)Geležis: 1mg (6 proc.)
Pastaba: Jūsų patogumui mityba apskaičiuojama automatiškai. Jei reikia, rekomenduojame naudoti savo mitybos skaičiavimus.
