Anakardžių vištienos kepsnys – Jo Cooks

Tai Anakardžių vištienos kepsnys yra greitas savaitės vakaro valgis, kuriame negailima skonio. Supakuota su sultinga vištiena, šviežiomis daržovėmis ir skrudintais anakardžiais – tai paprastas būdas greitai patenkinti visą savo šeimą.

Greitas ir paprastas anakardžių vištienos kepsnys

Jūs, vaikinai, žinote, kad patiekalai iš vieno puodo yra visiškai mano reikalas, o šis anakardžių vištienos kepsnys puikiai tinka. Negalite suklysti, į vieną keptuvę sumetę krūvą vištienos ir šviežių daržovių ir viską sumaišę su pikantišku padažu. ! Šis receptas ne tik puikiai tinka kassavaitiniam maistui ruošti (šie likučiai yra nuostabaus skonio kitą dieną), bet ir valymas yra greitas, todėl tai idealus savaitės vakaro valgis.

Man labiausiai patinka šis receptas, kad jį lengva paruošti. Vos iš kelių paprastų ingredientų galite greitai paruošti restorano kokybės patiekalą. Be to, tai puikus būdas sunaudoti visas turimas daržoves, todėl jos yra universalios ir skanios.

• Vištienos krūtinėlės: Supjausčiau kąsnio dydžio gabalėliais, kad iškeptų tolygiai ir greitai. Jei norite, galite jį pakeisti vištienos šlaunelėmis.
• Baltas kiaušinis: Padeda sušvelninti vištieną, todėl ji tampa švelni ir sultinga.
• Kukurūzų krakmolas: padengia vištieną, sukuria lygią ir šiek tiek traškią tekstūrą.
• Sojų padažas: Suteikia sodraus, sūraus skonio. Rinkitės mažai natrio turintį sojų padažą, kad jis būtų sveikesnis.
• Daržovių aliejus: Bet koks neutralus aliejus, pavyzdžiui, rapsų ar vynuogių sėklų, taip pat tinka.

• Raudonieji varpiniai pipirai: Saldžiai traškiam ir ryškiai spalvai. Nedvejodami naudokite skirtingas spalvas įvairovei.
• Brokoliai Florets: Galite pakeisti žirneliais arba šparaginėmis pupelėmis.
• Česnakai: Geriausia šviežia, naudokite tiek ar mažai, kiek norite.
• Hoisin padažas: Padažui suteikia saldaus ir aštraus gylio. Jei neturite hoisin padažo, galite naudoti sojų padažo, šiek tiek medaus ar rudojo cukraus mišinį ir šlakelį sriracha arba čili pastos.
• Sezamų aliejus: Suteikia išskirtinį riešutų skonį.
• Skrudinti anakardžiai: Jei norite, galite naudoti žemės riešutus.
• Druskos ir pipirų: Patiekalą pagardinkite pagal skonį.
• Žalieji svogūnai ir Sezamo sėklos: Garnyrui.

Pradėkite dubenyje išplakdami kiaušinio baltymą, kukurūzų krakmolą, sojų padažą ir augalinį aliejų. Sudėkite vištienos gabalėlius ir išmaišykite, kad gerai pasidengtų. Palikite vištieną marinuotis 10 minučių, kol ruošiate kitus ingredientus.

Didelėje keptuvėje arba wok ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Kai aliejus įkaista, sudėkite marinuotą vištieną. Lengvai pagardinkite druska ir pipirais ir maišydami kepkite apie 5-7 minutes, kol vištiena visiškai iškeps ir šiek tiek auksinės spalvos. Tikriausiai tai reikės daryti partijomis, aš savo dariau 2 partijomis.

Tada suberkite papriką ir brokolius. Toliau maišydami kepkite dar 3-4 minutes, kol daržovės bus tik minkštos, bet vis tiek traškios. Suberkite susmulkintą česnaką ir kepkite apie 1 minutę, kol pasidarys kvapnus.

Supilkite sojos padažą, hoisin padažą ir sezamų aliejų. Viską išmaišykite, kad vištiena ir daržovės gerai pasidengtų padažu. Virkite dar 2 minutes, kad skoniai susimaišytų.

Galiausiai įmaišykite skrudintus anakardžius ir paskleiskite patiekalą. Papuoškite žaliais svogūnais ir sezamo sėklomis.

Puikiai tinka ruošiant maistą

Šis anakardžių vištienos kepsnys puikiai tinka ruošiant maistą! Sekmadienį pagaminkite didelę partiją ir padalinkite į atskiras talpyklas kartu su virtais jazminų ryžiais. Laikyti šaldytuve iki 3 dienos arba užšaldyti iki 2 mėnesiai. Kai būsite pasiruošę valgyti, tiesiog pašildykite keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje ir galėsite paruošti greitus, sveikus pietus ar vakarienę. Kitą dieną jis dar skanesnis, nes skoniai turi daugiau laiko susilieti!

Sandėliavimas

Šį patiekalą geriausia patiekti šviežią, bet jei turite kokių likučių, laikykite juos sandariame inde šaldytuve iki 3 dienos. Jei norite jį užšaldyti, maišytą keptuvę sudėkite į šaldiklyje tinkamą indą ir užšaldykite iki 2 mėnesiai. Pakaitinkite keptuvėje ant vidutinės ugnies, įpilkite šlakelį vandens arba sojos padažo, kad išliktų drėgna.

Daugiau skanių bulvyčių

Prieš tau pradedant! Jei tai padarysite, palikite atsiliepimą ir įvertinkite, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau teikti nemokamų receptų.

Anakardžių vištienos kepsnys

Paruošimas 10 minučių minučių

Marinavimo laikas 10 minučių minučių

Virkite 20 minučių minučių

Iš viso 40 minučių minučių

Anakardžių vištienos kepsnys Tai greitas ir skanus patiekalas su švelnia vištiena, traškiomis paprikomis ir traškiais anakardžiais, sumaišytais pikantiškame padaže. Šis patiekalas puikiai tiks įtemptam savaitės vakarui ir patiks visai jūsų šeimai.

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

Prieš tau pradedant! Jei tai padarysite, palikite atsiliepimą ir įvertinkite, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau teikti nemokamų receptų.

Instrukcijos

Paruoškite vištieną:

• Dubenyje suplakite kiaušinio baltymą, kukurūzų krakmolą, sojos padažą ir augalinį aliejų. Sudėkite vištienos gabalėlius, išmaišykite, kad apsemtų. Leiskite 10 minučių pasimarinuoti.

Paruoškite maišytuvą

• Įkaitinkite augalinį aliejų didelėje keptuvėje arba wok ant vidutinės-stiprios ugnies.

• Sudėkite marinuotą vištieną ir lengvai pagardinkite druska bei pipirais. Maišydami kepkite, kol vištiena visiškai iškeps, maždaug 5-7 minutes.

• Sudėkite paprikas ir brokolius. Toliau maišydami kepkite, kol daržovės suminkštės, maždaug 3–4 minutes. Įmaišykite česnaką ir kepkite, kol pasidarys kvapnus, apie 1 minutę.

• Sumaišykite sojos padažą, hoisin padažą ir sezamo aliejų, viską gerai maišykite dar 2 minutes. Įmaišykite pakepintus anakardžius.

• Papuoškite žaliais svogūnais ir sezamo sėklomis. Patiekite karštą ant ryžių ar makaronų.

Pastabos

1. Vištieną sutrinkite aksomu, kad ji išliktų minkšta ir sultinga.
2. Jei norite, brokolius pakeiskite žirneliais arba šparaginėmis pupelėmis.
3. Skrudinkite savo anakardžius, kad gautumėte papildomo skonio, arba naudokite parduotuvėje pirktus skrudintus anakardžius.
4. Sojos padažą ir hoisin padažą sureguliuokite pagal skonį, jei norite mažiau sūraus ar saldesnio kepimo.

Informacija apie mitybą

Patiekimas: 1patiekimasKalorijos: 324kcal (16 %)Angliavandeniai: 17g (6 proc.)Baltymas: 19g (38 proc.)Riebalai: 21g (32 proc.)Sotieji riebalai: 4g (25 %)Polinesotieji riebalai: 8gMononesotieji riebalai: 8gTrans-riebalų: 0.1gCholesterolis: 36mg (12 %)Natris: 935mg (41 %)Kalis: 565mg (16 %)Pluoštas: 2g (8%)Cukrus: 6g (7 proc.)Vitaminas A: 1951 mTV (39 %)Vitamino C: 87mg (105 %)Kalcis: 32mg (3 proc.)Geležis: 2mg (11 %)

Pastaba: Jūsų patogumui mityba apskaičiuojama automatiškai. Jei reikia, rekomenduojame naudoti savo mitybos skaičiavimus.