admin 
Šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Prašome perskaityti mano atskleidimo politiką.
Tai Amišų pusryčių troškinys yra viskas, ko reikia norint tinkamai pradėti dieną – pikantiška, sūri ir nepaprastai soti. Kartu kepant kiaušinius, šoninę, dešrą ir kepinius – tai tarsi pusryčių puota kiekviename kąsnyje. Be to, jį itin paprasta susidėti, todėl jis puikiai tiks bet kuriam rytui.
Šis amišų pusryčių troškinys tikrai patiks miniai, ir aš tai žinau iš pirmų lūpų! Gaminau jį „Stampede“ pusryčiams, kuriuos surengėme draugams ir šeimos nariams, ir jis greitai tapo šou žvaigžde. Su kiaušinių sluoksniais, traškia šonine, pikantiška dešra ir lydytu sūriu – tai viskas, ko norite sočiame pusryčių patiekale.
Man labiausiai patinka šis troškinys, nes jis suartina žmones – visi mūsų pusryčių metu šėlo ir negalėjo pasisotinti. Skonių ir tekstūrų derinys yra tiesiog nenugalimas, o jį pagaminti taip paprasta. Nesvarbu, ar rengiate didelį susibūrimą, ar tiesiog norite kažko ypatingo savaitgalio priešpiečiams, šis receptas privers visus sugrįžti akimirksniu.
Prieš pradėdami
- Pirmiausia kepkite mėsą: Prieš dėdami į troškintuvą, šoninę ir dešrą pakepinkite atskirai. Šis žingsnis užtikrina, kad jie bus visiškai iškepti ir traškūs.
- Naudokite šviežiai susmulkintą sūrį: Iš anksto susmulkintas sūris gali būti patogus, tačiau dažnai jame yra lipnumą stabdančių medžiagų, kurios neleidžia sklandžiai ištirpti. Susmulkinkite savo čederį ir šveicarišką troškinį, kad gautumėte kreminį ir skanesnį troškinį.
- Leiskite troškinimui pailsėti: Iškepus, prieš pjaustydami leiskite troškintukui kelias minutes pastovėti. Tai padeda sustingti ir lengviau pjaustyti švarius griežinėlius.
- Tinkinti pagal skonį: Nedvejodami įmaišykite mėgstamas daržoves arba pakeiskite sūrius pagal savo skonį. Šis troškinys yra universalus, todėl būkite kūrybingi!
- Patogumui padarykite toliau: Puodą galite surinkti išvakarėse, o ryte kepti šviežią. Tai puikiai tinka tiems įtemptiems rytams, kai reikia sočių pusryčių be rūpesčių.
Ingredientai, kurių jums prireiks
- Kiaušiniai: Tai pusryčių troškinys, todėl jums reikės daug didelių kiaušinių.
- Šoninė: Nes lašiniai viską daro geriau. Galite jį pakeisti kalakutienos šonine arba praleisti į lengvesnę versiją.
- Pusryčių dešra: Galite naudoti bet kokią jums patinkančią dešrą arba net išbandyti aštrų variantą, jei norite nuotykių.
- Svogūnai: Man patinka naudoti baltuosius svogūnus tokiame recepte, nes svogūnas yra labai švelnaus skonio. Kad ir kokios rūšies svogūnai būtų po ranka, tiks.
- Rudos bulvių maišelis: Jei pageidaujate, galite naudoti šaldytas rudos spalvos maišus arba šviežiai tarkuotas bulves.
- Čedaro sūris: Galite pakeisti bet kokiu kitu tirpstančiu sūriu, pvz., Colby Jack arba Pepper Jack, kad galėtumėte šiek tiek atsipūsti.
- Šveicariškas sūris: Įdėjau, nes suteikia švelnų riešutų skonį. Jei nemėgstate šveicarų, mocarela taip pat tinka.
- Varškė: Išlaiko troškinį drėgną, bet jei nesate gerbėjas, galite jį pakeisti rikota, kad gautumėte kreminės tekstūros.
- Druska ir pipirai: Šie paprasti prieskoniai išryškina visus patiekalo skonius.
- Sviestas: Kepimo indo sutepimui užtikrinti, kad troškinys nepriliptų.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F (175 ° C). 9 × 13 colių kepimo formą ištepkite 1 šaukštu sviesto.
Pradėkite virti 1 svarą kubeliais supjaustytų lašinių didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Tegul gražiai apskrus, tada kiaurasamčiu perkelkite į lėkštę, išklotą popieriniais rankšluosčiais, kad nuvarvėtų riebalų perteklius.
Į tą pačią keptuvę įpilkite 1 svarą susmulkintų pusryčių dešra ir 1 smulkiai pjaustytos terpės svogūnas. Kepkite juos kartu ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol dešra paruduos ir visiškai iškeps, o svogūnas suminkštės ir taps skaidrus. 7-8 minutes. Kiaurasamčiu dešros ir svogūnų mišinį perkelkite į lėkštę, išklotą popieriniais rankšluosčiais, kad nuvarvėtų riebalų perteklius.
Dideliame maišymo dubenyje išplakite 12 didelių kiaušiniai su druskos ir pipirųkol jie bus gerai sumušti. Tai bus pagrindas, kuriame viskas bus kartu.
Įpilkite 3 puodelius susmulkinto rudųjų bulvių maišos2 puodeliai susmulkintų čederio sūris2 puodeliai susmulkintų Šveicariškas sūris2 puodeliai varškėsvirti lašinių, dešrair svogūnas mišinys prie kiaušiniai.
Patarimas: Įsitikinkite, kad ingredientai yra tolygiai paskirstyti, kad kiekviename kąsnyje būtų visko.
Į paruoštą kepimo formą supilkite kiaušinių mišinį ir tolygiai paskleiskite. Pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 40–45 minutes arba tol, kol vidurys sustings, o viršus taps auksinės spalvos. Prieš pjaustydami leiskite troškintukui keletą minučių atvėsti.
Patarimas: Jei viršus pradeda ruduoti per greitai, paskutines 10-15 kepimo minučių indą galite laisvai uždengti aliuminio folija.
Kaip tarnauti
Šis amišų pusryčių troškinys yra sotus vienas, bet man patinka jį patiekti su keliomis pusėmis, kad patiekalas būtų užbaigtas. Štai keletas idėjų:
14 valandų 24 minučių
Naminiai kruasanai
50 minučių
Sausainiai Ir Padažas
15 minučių
Vaisių salotos su aguonų padažu
10 minučių
Jogurto parfė
Dažnai užduodami klausimai
Ar galiu pagaminti šį troškinį iš anksto?
Taip, troškintuvą galite surinkti išvakarėse ir laikyti šaldytuve. Kitą rytą tiesiog pašaukite jį į orkaitę ir greitai paruošite karštus, šviežius pusryčius!
Kaip laikyti likučius?
Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Kai būsite pasiruošę vėl mėgautis, pašildykite atskiras porcijas mikrobangų krosnelėje arba visą patiekalą orkaitėje.
Ar galiu užšaldyti šį troškinį?
absoliučiai! Kai troškinys visiškai atvės, sandariai apvyniokite jį plastikine plėvele, o tada aliuminio folija arba įdėkite į šaldiklyje tinkamą indą. Šaldiklyje jis laikysis iki 3 mėnesių.
Kaip pašildyti šaldytą troškintuvą?
Norėdami pašildyti, troškintuvą atšildykite šaldytuve per naktį. Tada pašildykite orkaitėje iki 350 °F (175 °C) maždaug 20–25 minutes arba kol įkais. Taip pat galite mikrobangų krosnelėje kepti atskirus gabalėlius, kad būtų greitesnis pasirinkimas.
Ar galiu pritaikyti ingredientus?
Taip, šis troškinys yra labai universalus. Galite pakeisti mėsą, pridėti daržovių, pavyzdžiui, paprikų ar špinatų, arba naudoti įvairių rūšių sūrį. Nedvejodami būkite kūrybingi!
Daugiau skanių pusryčių receptų
Prieš pradėdami! Jei tai padarysite, palikite atsiliepimą ir įvertinkite, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau teikti nemokamų receptų.
Amišų pusryčių troškinys
Amišų pusryčių troškinys yra sotus patiekalas su kiaušiniais, šonine, dešra ir sūriu, puikiai tinka pusryčiams ar priešpiečiams. Jį lengva pagaminti, galima pritaikyti ir puikiai tinka pamaitinti minią.
Neleiskite ekranui užtemti
Prieš pradėdami! Jei tai padarysite, palikite atsiliepimą ir įvertinkite, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau teikti nemokamų receptų.
Instrukcijos
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F (175 ° C). 9 × 13 colių kepimo formą ištepkite 1 šaukštu sviesto.
-
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies pakepinkite 1 svarą kubeliais pjaustytos šoninės, kol taps traškios. Išimkite kiaurasamčiu ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
-
Į tą pačią keptuvę įdėkite 1 svarą susmulkintos pusryčių dešros ir 1 smulkiai pjaustytą vidutinį svogūną. Virkite juos kartu ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol dešra apskrus, o svogūnas suminkštės, maždaug 7–8 minutes. Išimkite dešrą ir svogūną kiaurasamčiu ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
-
Dideliame dubenyje išplakite 12 kiaušinių su druska ir pipirais, kol gerai išplakite.
-
Į išplaktus kiaušinius sudėkite susmulkintas rudąsias bulves, čederio sūrį, šveicarišką sūrį, varškę, virtus šoninę, dešrą ir pakeptus svogūnus. Maišykite, kol gerai susimaišys.
-
Kiaušinių mišinį supilkite į paruoštą kepimo formą. Tolygiai paskirstykite. Įdėkite indą į įkaitintą orkaitę ir kepkite 40-45 minutes arba kol vidurys sustings, o viršus taps auksinės spalvos.
-
Prieš pjaustydami ir patiekdami leiskite troškintuvui keletą minučių atvėsti.
Pastabos
- Puodą surinkite išvakarėse ir ryte iškepkite šviežią, kad pusryčiai būtų be streso.
- Likučius laikykite šaldytuve iki 3 dienų arba užšaldykite iki 3 mėnesių.
- Likučius pašildykite mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje, kol sušils.
- Nesivaržykite tinkinti, pridėdami mėgstamų daržovių arba pakeisdami sūrius.
Informacija apie mitybą
Patiekimas: 1patiekimasKalorijos: 572kcal (29 %)Angliavandeniai: 13g (4%)Baltymai: 30g (60 %)Riebalai: 44g (68 %)Sotieji riebalai: 18g (113 %)Polinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 16gTrans riebalai: 0.2gCholesterolis: 260mg (87 %)Natris: 832mg (36 proc.)Kalis: 456mg (13 %)Pluoštas: 1g (4%)Cukrus: 2g (2%)Vitaminas A: 696TV (14 %)Vitaminas C: 5mg (6 proc.)Kalcis: 360mg (36 proc.)Geležis: 2mg (11 %)
Pastaba: Jūsų patogumui mityba apskaičiuojama automatiškai. Jei reikia, rekomenduojame naudoti savo mitybos skaičiavimus.
