admin 
Vietos kavos scena išaugo dėl technologijų išmanančių startuolių, tokių kaip ZUS Coffee, Flash Coffee ir Kopi Kenangan.
Šie prekių ženklai ne tik tiekia kofeiną; jie iš naujo apibrėžia kavos patirtį pasitelkdami technologijas ir naujoves Pietryčių Azijos rinkoje.
Atpažįstant rinkos spragą
Šių startuolių idėja kilo iš pastebimos rinkos spragos.
Viena vertus, buvo savitarnos parduotuvių kavos, siūlančios greitus ir prieinamus variantus. Kita vertus, aukščiausios kokybės kavos tinklai suteikė geresnę patirtį. Tačiau aukštos kokybės kavai prieinamomis kainomis trūko.
„Pamatėme geros kokybės kavos už prieinamą kainą rinką“, – sakė „ZUS Coffee“ COO Venon Tian per konferenciją „Tech in Asia 2024“.
„Buvo daug nepriklausomų kavinių, bet nė vieno tinklo, siūlančio vienodą kokybę ir prieinamumą.
„Flash Coffee“ generalinis direktorius Davidas Brunieris atkreipia dėmesį į didžiulį rinkos potencialą Azijos ir Ramiojo vandenyno (APAC) regione. Turėdama maždaug 100 parduotuvių Indonezijoje ir Tailande, „Flash Coffee“ įsilieja į sparčiai augančią rinką ir turi didelę galimybę plėstis.
Davidas pažymėjo: „Vidutinis kavos suvartojimas vienam gyventojui čia dar toli gražu nėra subrendęs, palyginti su Europa ar JAV, o tai reiškia, kad yra didžiulė augimo galimybė.
Sverto technologija
Technologijos šiems startuoliams pakeitė žaidimą. Programėlės mobiliesiems leidžia klientams užsisakyti iš anksto, praleisti eiles ir uždirbti atlygio. Tačiau privalumai neapsiriboja klientų patogumu.
„Technologijos padeda mums geriau suprasti savo klientus“, – paaiškino Venonas. „Galime stebėti pirkimo elgseną, vietą ir pageidavimus, kad galėtume pritaikyti savo pasiūlymus ir rinkodaros pastangas.
Davidas taip pat pridūrė, kad „Flash Coffee“ naudoja technologijas, skirtas pagerinti klientų patirtį ir supaprastinti veiklą, užtikrinant efektyvumą ir pelningumą.
Jis pabrėžė, kaip svarbu suprasti ir pasiekti klientus taikant duomenimis pagrįstus metodus, įgalinančius individualizuotą rinkodarą ir geresnį klientų išlaikymą.
Pakartodama tą patį požiūrį, „Kopi Kenangan“ naudoja technologijas, kad pagerintų tiek klientų, tiek veiklos patirtį. Pavyzdžiui, jie turi specialią sistemą, kuri padeda baristoms efektyviai užsisakyti žaliavas, sumažinant klaidų ir atliekų kiekį.
Jamesas Prananto, „Kopi Kenanagan“ įkūrėjas, teigė, kad jie taip pat naudoja skaitmeninius įrankius parduotuvių ataskaitų teikimui ir priežiūrai, užtikrindami sklandžią veiklą. Be to, jų programa padidina klientų įsitraukimą, skatindama pakartotinius apsilankymus ir didesnius pirkinius.
Lokalizacijos svarba
Nors technologijos yra esminis įrankis, šie startuoliai sutinka, kad produkto kokybė ir klientų patirtis yra svarbiausia. Taigi visos šios trys įmonės pabrėžė lokalizacijos svarbą plečiantis į kitus regionus.
„Mes nuolat atnaujiname savo meniu. Klientų pageidavimų supratimas ir patenkinimas yra esminis veiksnys skatinant pardavimą ir lojalumą“, – pokalbio metu dalijosi Davidas.
Jamesas pabrėžė lokalizacijos svarbą. „Mes pritaikome savo gaminius, kad atitiktų vietos skonį, išlaikydami savo prekės ženklo identitetą. Vietinių komandų samdymas padeda geriau suprasti rinką.
Jis pasidalijo, kad „Kopi Kenangan“ gaminyje „Kenangan Latte“ yra unikalus pieno, palmių cukraus ir specialaus grietinėlės mišinys, atitinkantis vietos pageidavimus.
Tuo tarpu Venonas paminėjo, kad ZUS Coffee savo meniu pritaiko prie vietinių skonių, pristatydama skonius, kurie rezonuoja su kiekviena rinka. Pavyzdžiui, Filipinuose jie pradėjo serialą „Ube“, kuris yra vietinis mėgstamiausias.
Parduotuvės dizaino vaidmuo
Kalbant apie parduotuvės dizainą, „ZUS Coffee“ ir „Kopi Kenangan“ pirmenybę teikia efektyvumui ir prieinamumui.
Išlaikydamas dėmesį efektyvumui, Venonas sakė: „Mūsų modelis nėra tradicinis trečiosios erdvės modelis. Mes teikiame pirmenybę veiklos efektyvumui, o ne didelėms sėdimoms zonoms.
„Mes norime būti kavine visiems. Mūsų prekės ženklas yra skirtas mėgautis puikia kava nepažeidžiant banko“, – sakė jis.
Jamesas sutiko, sakydamas: „Mūsų parduotuvės išsivystė iš mažų kioskelių į patogesnes erdves. Norime, kad klientai mėgautųsi kava ir patirtų malonią patirtį.
Tačiau Deividas renkasi tradicinį kelią – savo klientams siūlo malonią staigmeną.
„Anksčiau turėjome labai mažas parduotuves, bet supratome, kad klientai taip pat vertina erdvę atsipalaiduoti“, – sakė jis. „Dabar atidarome didesnes parduotuves su daugiau sėdimų vietų ir patogumų.
Iššūkiai ir galimybės
Nors kavos rinka suteikia didelių galimybių, šie startuoliai taip pat susiduria su iššūkiais. Konkurencija didėja, o vartotojų pageidavimai nuolat kinta.
„Svarbiausia išlikti judriam ir prisitaikyti prie besikeičiančių rinkos sąlygų“, – sakė Venonas. „Turime nuolat kurti naujoves ir tobulinti savo pasiūlymus.
Davidas pridūrė: „Svarbu sukurti stiprų prekės ženklą ir ugdyti klientų lojalumą. Turime sutelkti dėmesį į išskirtinės klientų patirties suteikimą.
Jamesas pabrėžė talentų įgijimo svarbą. „Rasti ir išlaikyti kvalifikuotus darbuotojus yra iššūkis. Investuojame į mokymus ir tobulėjimą, kad sukurtume stiprią komandą.
Kas laukia šių startuolių
Kavos rinkai vis dar augant, šie startuoliai turi ambicingų planų. „Kopi Kenangan“ plečia savo pasiekiamumą su pigesniu prekės ženklu „Satu Kenangan“, skirtu platesniam rinkos segmentui.
ZUS daugiausia dėmesio skiria savo pozicijų stiprinimui Malaizijoje ir naujų vertikalių tyrinėjimui. „Flash Coffee“ plečia savo parduotuvę, kad pasiūlytų išsamesnę prekės ženklo patirtį, kartu išlaikant dėmesį „paimk ir eik“.
Visos trys įmonės tiria būdus, kaip sumažinti priklausomybę nuo žmogaus darbo naudojant automatizavimą ir technologijas. Be to, jie svarsto tarptautinę plėtrą, ypač Pietryčių Azijoje.
Kavos pramonės ateitis atrodo šviesi, nes šios technologinės naujovės pirmauja. Derindami kokybiškus produktus, novatoriškas technologijas ir gilų klientų supratimą, jie formuoja kavos vartojimo ateitį.
Rinkai toliau besivystant, šie startuoliai atliks lemiamą vaidmenį nustatant kavos mėgėjų tendencijas ir pageidavimus. Jų sėkmė greičiausiai paskatins ir kitus verslininkus įsilieti į pramonę, o tai paskatins dar daugiau naujovių ir konkurencijos, o galiausiai – geresnių pasirinkimų mums, vartotojams.
- Sužinokite daugiau apie „Tech in Asia Conference 2024“ čia.
- Kitus straipsnius apie Malaizijos startuolius skaitykite čia.
Teminio vaizdo kreditas: „Vulcan Post“.
